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Les alcanes
Cours de physique-chimie de 3e (les réactions chimiques), suivant la progression du programme MENA de Côte d’Ivoire : un résumé vidéo narré d’une minute, une simulation à manipuler, un défi chronométré et un quiz corrigé.
À retenir
- Les alcanes sont des hydrocarbures : leurs molécules ne contiennent que des atomes de carbone et d’hydrogène.
- Formule générale : CₙH₂ₙ₊₂. Méthane CH₄, éthane C₂H₆, propane C₃H₈, butane C₄H₁₀ (gaz) ; à partir de n = 5, ils sont liquides (essence).
- Les alcanes sont des combustibles (gaz naturel, bouteille de gaz, essence).
- Combustion complète : alcane + dioxygène → dioxyde de carbone + eau. Exemple : CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O ; 2 C₄H₁₀ + 13 O₂ → 8 CO₂ + 10 H₂O.
- Dans une équation-bilan équilibrée, les atomes se conservent : même nombre de chaque sorte d’atome dans les réactifs et dans les produits.
Quiz : teste-toi
1. Un alcane contient seulement des atomes :
- de carbone et d’oxygène
- de carbone et d’hydrogène
- d’hydrogène et d’oxygène
- de carbone seulement
Réponse : de carbone et d’hydrogène. C et H : un hydrocarbure.
2. La formule du propane est :
- C₃H₆
- C₃H₈
- C₄H₁₀
- CH₄
Réponse : C₃H₈. 2 × 3 + 2 = 8.
3. La combustion complète d’un alcane produit :
- du carbone et de l’eau
- du dioxyde de carbone et de l’eau
- du dihydrogène
- du monoxyde de carbone seulement
Réponse : du dioxyde de carbone et de l’eau. CO₂ + H₂O.
4. Dans CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O, combien d’atomes d’oxygène de chaque côté ?
- 2
- 3
- 4
- 6
Réponse : 4. 2 × 2 = 4 à gauche ; 2 + 2 = 4 à droite.
5. Le gaz de la bouteille B12 est principalement :
- le méthane
- le butane
- le dioxygène
- l’hexane
Réponse : le butane. Le butane, C₄H₁₀.
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